Szef Kuchni

Opis stanowiska

• Samodzielne zarządzanie kuchnią i zespołem.
• Projektowanie koszt-efektywnych menu.
• Przygotowywanie posiłków zgodnie ze standardami.
• Dbanie o wysoką jakość i prezentację potraw.
• Zarządzanie zamówieniami i magazynem.
• Ścisła współpraca z zarządem w kontroli kosztów.
• Przestrzeganie standardów HACCAP.

Wymagania

• Doświadcznie w zarządzaniu kuchnią, preferowane w gastronomii zamkniętej.
• Umiejętność zarządzania kosztami i zapasami.
• Doskonała organizacja pracy.
• Odpowiedzialność za jakość potraw.
• Umiejętność zarządzania zespołem oraz szkolenia personelu.
• Znajomość systemu HACCP.
• Kreatywność i otwartość na innowacje.

Oferujemy

• Zatrudnienie na umowę zlecenie z możliwością przejścia na umowę o pracę.
• Bezpłatne posiłki oraz napoje (kawa, herbata).
• Dodatki paliwowe dla dojeżdżających.
• Po okresie próbnym benefity: karta sportowa, prywatna opieka medyczna.
• Możliwość rozwoju i szkoleń wewnętrznych.
• Praca w międzynarodowym środowisku.
• Godziny pracy: System zmianowy, w tym weekendy (6-14, 18-2).